Kermainen lohikeitto
Kermainen lohikeitto
resepti
Kermainen lohikeitto on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka sopii mainiosti arkeen tai juhlaan. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 400 g lohifileetä
- 1 sipuli
- 2 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 litra kalalientä
- 2 dl kuohukermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli, perunat ja porkkanat.
2. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipulia muutama minuutti.
3. Lisää perunat ja porkkanat kattilaan ja kaada kalaliemi päälle. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
4. Leikkaa lohi suupaloiksi ja lisää se keittoon. Keitä vielä noin 5 minuuttia.
5. Kaada kerma keittoon ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile keitto tuoreen tillin kanssa.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.9 (2419 arviota) ★★★★★