Jauheliha-kasvispata
resepti

Tämä maukas ja ravitseva jauheliha-kasvispata on täydellinen viikonloppuillallinen. Yksinkertainen valmistus, joka vie vain noin 30 minuuttia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g jauhelihaa
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 porkkanaa, kuutioituna
- 1 paprika, kuutioituna
- 1 kesäkurpitsa, kuutioituna
- 400 g tomaattimurskaa
- 2 dl kasvislientä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl kuivattua basilikaa
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on ruskistunut.
4. Lisää kuutioidut porkkanat, paprika ja kesäkurpitsa. Paista muutama minuutti, kunnes vihannekset alkavat pehmetä.
5. Kaada tomaattimurska ja kasvisliemi pannulle. Mausta suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja basilikalla.
6. Anna padan kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
7. Tarjoile pata kuumana esimerkiksi riisin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.57 (1207 arviota) ★★★★★ Jaa