Kermainen lohikeitto
resepti

Kermainen lohikeitto on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka lämmittää kylminä päivinä. Se valmistuu nopeasti ja on täydellinen ateria perheelle tai ystäville.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 400 g lohifileetä
- 1 sipuli
- 2 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 l kalalientä
- 2 dl kuohukermaa
- 2 rkl voita
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Tuoretta tilliä (koristeluun)

Ohje:

1. Kuori ja pilko sipuli, perunat ja porkkanat.
2. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä ja kuullota sipulia noin 2 minuuttia.
3. Lisää kattilaan perunat ja porkkanat, ja paista vielä muutama minuutti.
4. Kaada kalaliemi kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Anna kiehua noin 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
5. Lisää lohifileet kuutioituna keittoon ja keitä vielä 5-7 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
6. Kaada kuohukerma keittoon ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin ja kuumenna vielä hetki.
7. Tarjoile kuuma keitto tuoreen tillin kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.37 (5148 arviota) ★★★★★ Jaa