Herkulliset Uuniperunat
Herkulliset Uuniperunat
resepti
Uuniperunat ovat täydellinen lisäke tai kevyempi pääruoka. Ne ovat rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä, ja voit täyttää ne mielesi mukaan. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 isoa perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- 1 dl smetanaa tai jogurttia
- Tuoreita yrttejä (esim. ruohosipulia tai persiljaa)
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Pese perunat huolellisesti ja kuivaa ne.
3. Tee perunoihin muutama reikä haarukalla, jotta höyry pääsee ulos kypsennyksen aikana.
4. Hiero perunoiden pinnalle oliiviöljyä ja ripottele suolaa ja mustapippuria.
5. Aseta perunat uunipellille ja paista uunissa noin 45-60 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä sisältä.
6. Ota perunat uunista ja leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa.
7. Täytä perunoiden sisus juustolla ja laita ne takaisin uuniin noin 5 minuutiksi, kunnes juusto on sulanut.
8. Tarjoile perunat smetanan ja tuoreiden yrttien kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 300 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 3.75 (3619 arviota) ★★★★★