Kiinalainen kanawokki

Valmistus

1. Leikkaa paprika ja porkkana ohuiksi suikaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli ja inkivääri.
3. Kuumenna öljy wokkipannussa keskilämmöllä. Lisää kanasuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
4. Lisää paprika, porkkana ja herneet pannuun. Paista noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä mutta vielä rapeita.
5. Lisää valkosipuli ja inkivääri pannulle, ja paista vielä noin minuutti.
6. Kaada soijakastike ja riisiviinietikka seoksen päälle. Sekoita hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile heti riisin tai nuudeleiden kanssa.