Kiinalainen Kasviswokki

Valmistus

1. Kuumenna öljy wokkipannussa keskilämmöllä.
2. Lisää viipaloitu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää porkkana ja paprika, paista noin 3 minuuttia.
4. Lisää parsakaali, herkkusienet ja vihreät pavut, jatka paistamista vielä 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä mutta vielä rapeita.
5. Kaada soijakastike ja riisiviinietikka wokkiin, sekoita hyvin.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella korianterilla, jos käytät.