Couscouspata-tacot nyhtökantarelleilla

Valmistus

1. Valmistele nyhtökantarellit:
2. Kuumenna uuni 225 asteeseen.
3. Huuhtele ja kuivaa kantarellit, revi ne säikeiksi.
4. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset kulhossa ja lisää kantarellit. Sekoita hyvin.
5. Levitä kantarellit leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista uunissa 30 minuuttia.
6. Valmista couscouspata:
7. Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi.
8. Lisää Blå Bandin couscouspata ja sekoita jatkuvasti 5 minuutin ajan. Anna levätä hetki.
9. Valmistele lehtikaali:
10. Irrota lehtikaalin ruoti ja leikkaa lehtikaalit suupaloiksi.
11. Hiero lehtikaalit rypsiöljyssä ja balsamicossa.
12. Kasaa tacot:
13. Täytä minitacot ensin lehtikaalilla, sitten couscouspadalla ja lopuksi nyhtökantarelleilla.
14. Nauti:
15. Tarjoa heti ja nauti herkullisista couscouspata-tacoista!