Couscouspata-tacot nyhtökantarelleilla

Valmistus

1. Valmista nyhtökantarellit:
2. Kuumenna uuni 225 asteeseen.
3. Huuhtele ja kuivaa kantarellit, revi ne säikeiksi.
4. Sekoita kaikki kastikeainekset keskenään.
5. Lisää kantarellit kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin.
6. Levitä kantarellit leivinpaperille pellille ja paista uunissa 30 minuuttia.
7. Valmista couscouspata:
8. Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi.
9. Lisää Blå Bandin couscouspata veteen ja sekoita koko ajan 5 minuutin ajan. Anna levätä hetki.
10. Valmista lehtikaalit:
11. Irroita lehtikaalin ruoti ja leikkaa lehtikaalit suupaloiksi. Hiero lehtikaalit öljyssä ja balsamicossa.
12. Kokoa tacot:
13. Täytä minitacot ensin lehtikaalilla, sitten couscouspadalla ja lopuksi nyhtökantarelleilla.
14. Nauti herkullisista couscouspata-tacoista!