Kermainen Pasta Kananrinnalla

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää pilkottu sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
3. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja kullanruskeaa. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Kaada kerma kanapannulle ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesan ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
5. Yhdistä valutettu pasta kastikkeen kanssa. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta saat toivotun koostumuksen.
6. Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreella basilikalla.