Karpalohilloke

Valmistus

1. Huuhtele karpalot ja laita ne kattilaan.
2. Lisää sokeri ja vesi kattilaan karpaloiden joukkoon.
3. Kuumenna seosta keskilämmöllä, kunnes sokeri liukenee.
4. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes karpalot pehmenevät ja seos paksuuntuu.
5. Lisää raastettu appelsiininkuori ja sekoita hyvin.
6. Jos käytät omenoita, lisää kuutioidut omenat ja keitä vielä muutama minuutti, kunnes omenat ovat pehmeitä.
7. Ota kattila pois liedeltä ja anna hillokkeen jäähtyä.
8. Tarjoile kylmänä kanan, kalkkunan tai possun kanssa. Naudi!