Croissantleipävanukas

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa croissantit pieniksi paloiksi ja laita ne voideltuun uunivuokaan.
3. Sekoita kulhossa maito, kerma, kananmunat, sokeri, vaniljasokeri, ja suola. Vatkaa seosta kunnes se on hyvin sekoittunut.
4. Kaada maitoseos croissanttipalojen päälle ja anna seistä noin 15 minuuttia, jotta croissantit imevät nestettä.
5. Lisää rusinat ja kaneli seokseen, jos käytät niitä.
6. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, tai kunnes vanukas on hyytynyt ja pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Voit nauttia vanukasta lämpimänä tai huoneenlämmössä.