Ainekset
Valmistus
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta tacomausteella, suolalla ja pippurilla.
- Ota paistettu jauheliha pannulta ja sekoita joukkoon mustat pavut ja maissi. Anna jäähtyä hieman.
- Ota uunipelti ja asettele ensimmäinen tortilla pohjalle. Levitä päälle kerros jauhelihaseosta.
- Lisää päälle juustoraastetta, salsaa, smetanaa, salaattia, tomaattia ja avokadoa.
- Aseta toinen tortilla päälle ja toista vaiheet, kunnes kaikki ainekset on käytetty. Päälle laitetaan viimeinen tortilla.
- Paista uunissa 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes tortillat ovat kullanruskeita ja juusto sulanut.
- Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Leikkaa paloiksi ja nauti!
