Cumberlandin kastike
Ketunkeittio.blogspot.com torstai 29. joulukuuta 2016 15:35
Poronmaksapateen kaveriksi suositeltiin Cumberlandin kastiketta, jonka ohje löytyi samaiselta Ruoka. fi -sivustolta kuin itse pateenkin. Hapan kastike tasapainottaa kivasti pateen rasvaisuutta, ja sopisi varmaan hyvin myös rasvaiselle linnulle, kuten ankalle. Tässä on alkuperäisestä puolikas ohje. Vähentäisin ainakin tähän tarkoitukseen…
Lue resepti: Ketunkeittio.blogspot.com
Ainekset
- sokeri
- sinappi
- sipuli
- pippuri
- suola
- paprika
- cayennepippuri
