Intialainen Hedelmäinen Riisi
Hedelmällinen riisi on herkullinen ja värikäs ruoka, joka yhdistää intialaiset mausteet ja tuoreet ainekset. Tämä resepti on täydellinen vaihtoehto kasvisruoaksi ja se tarjoaa makumatkan Intiaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuullota sipuli voissa tai öljyssä keskilämmöllä, kunnes se pehmenee.
- Lisää valkosipuli, inkivääri, chilijauhe, jeera ja currytahna. Sekoita ja paista noin 2 minuuttia.
- Lisää riisi ja sekoita hyvin, jotta riisi peittyy mausteisiin.
- Kaada kasvisliemi ja tomaattimurska kattilaan. Lisää aprikoosit, paprika ja herneet. Kuumenna kiehuvaksi.
- Alenna lämpöä ja anna muhia kannen alla noin 20-25 minuuttia, kunnes riisi on kypsää. Lisää tarvittaessa nestettä.
- Lisää lopuksi pähkinät, mantelit sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita hyvin ja tarjoile lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 60 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 5 g |
