Ainekset
Valmistus
- Keitä fettucine-pasta pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta vesi ja pidä pasta lämpimänä.
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Leikkaa chorizo viipaleiksi.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää chorizoviipaleet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Lisää hienonnettu valkosipuli pannulle ja paista vielä noin minuutti.
- Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää murennettu vuohenjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeseen.
- Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
- Mausta suolalla, pippurilla ja tuoreilla yrteillä. Sekoita vielä kerran.
- Tarjoile heti ja nauti herkullisesta ateriasta!
