Raikas Illanistujaissalaatti

Valmistus

1. Huuhtele salaattisekoitus ja laita se suureen kulhoon.
2. Viipaloi avokado ja kurkku, ja lisää ne salaatin joukkoon.
3. Puolita kirsikkatomaatit ja lisää ne kulhoon.
4. Murusta fetajuusto salaatin päälle.
5. Lisää pähkinät salaatin joukkoon.
6. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy ja balsamiviinietikka. Kaada kastike salaatin päälle.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja sekoita varovasti.
8. Tarjoile heti ja nauti esimerkiksi [yellow tail] -viinin kanssa.