Ramen-nuudelikeitto

Valmistus

1. Keitä kanalientä kattilassa ja lisää soijakastike sekä misotahna. Sekoita hyvin.
2. Lisää suikaloitu porkkana ja sienet liemeen. Anna kiehua noin 5 minuuttia.
3. Lisää ramen-nuudelit ja pakastevihannekset keittoon. Keitä pakkauksen ohjeen mukaan, yleensä noin 3-4 minuuttia.
4. Keitä samalla erikseen munat kiehuvassa vedessä noin 6-7 minuutin ajan. Kypsennä munat halutun kypsyysasteen mukaan.
5. Kun nuudelit ovat kypsiä, kaada keitto kulhoihin ja lisää päälle silputtua kevätsipulia.
6. Kuori ja puolita keitetyt munat ja aseta ne keiton päälle.
7. Koristele tuoreella korianterilla tai basilikalla. Tarjoile heti.