Ainekset
Tarvikkeet
Valmistus
- Laita kaikki ainekset kattilaan ja kuumenna korkealla lämmöllä. Sekoita voin ja sokerin sulamisen aikana.
- Pyyhi kattilan reunoille kertynyt neste takaisin seokseen, jotta seos ei kiteydy.
- Kun seos alkaa kiehua, upota lämpömittari massaan ja keitä seos 150 asteiseksi.
- Sekoittele toffeeta säännöllisesti pohjan kautta.
- Kun seos saavuttaa 150 astetta, kaada massa voidellulle leivinpaperilla vuoratulle pellille ja tasoita ohueksi levyksi.
- Muutaman minuutin kuluttua, käytä taikinapyörää tai veistä leikkausurien tekemiseen, jotta toffee napsahtaa palasiksi jäähtyttyään.
- Voit halutessasi raastaa ja levittää toffeen päälle tummaa suklaata.
- Anna jäähtyä huoneenlämmössä tai kylmässä, jos olet käyttänyt suklaata. Nauti herkullisesta englantilaisesta toffeesta!
