Etätyöläisen herkullinen lounas

Valmistus

1. Leikkaa kanafileet suikaleiksi ja mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää kanafileet. Paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita.
3. Leikkaa paprikat ja kesäkurpitsa suikaleiksi, sekä viipaloi herkkusienet.
4. Lisää kasvikset pannulle kanan joukkoon ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Murustele fetajuusto paistetun seoksen päälle ja sekoita hyvin.
6. Lämmitä tortillat paistinpannussa tai mikrossa. Täytä tortillat kanaseoksella ja kääri ne tiiviisti.
7. Tarjoile heti ja nauti herkullisesta lounasta etätyöpäiväsi keskellä!