Etelä-Afrikkalainen Sisäikkuna-ateria

Valmistus

1. Leikkaa kanafileet suikaleiksi ja mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
3. Lisää kanafileet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniisti ruskistuneita.
4. Sekoita kerma ja hienonnetut yrtit kulhossa, lisää seos pannulle ja sekoita hyvin.
5. Halkaise kirsikkatomaatit ja avokado, asettele ne tarjoilulautaselle.
6. Kaada kanaseos tomaatin ja avokadon päälle.
7. Purista sitruunamehu annosten päälle ennen tarjoilua.