Etikkaiset päärynät
Makeat ja mausteiset etikkaiset päärynät ovat täydellinen lisä joulupöytään tai naposteltavaksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat erinomaisesti ricotta-leipien täytteeksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja viipaloi päärynät.
- Laita kattilaan valkoviinietikka, sokeri, kaneli, tähtianis, suola ja vesi. Kuumenna seosta, kunnes sokeri liukenee.
- Lisää päärynäviipaleet kattilaan. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes päärynät ovat pehmeitä mutta eivät hajoa.
- Siirrä päärynät puhtaaseen purkkiin ja kaada päälle kuuma etikka-sokeriliemi.
- Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja siirrä sitten jääkaappiin. Anna maustua yön yli ennen tarjoilua. Nauti etikkaiset päärynät esimerkiksi ricotta-leipien päällä tai sellaisenaan.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 0 g |
| Hiilihydraatit | 37 g |
| Rasva | 0 g |
