Etikkakirsikat
Etikkakirsikat
resepti
Kirkkaan makuiset etikkakirsikat, jotka sopivat erinomaisesti liharuokien lisäkkeeksi. Valmistusaika on noin 30 minuuttia plus seisotusaika. Tämä resepti tuottaa noin 4-5 purkkia etikkakirsikoita.
Ainesosat:
- 3 kg kirsikoita
- Liemi:
- 5 dl väkiviinaetikkaa
- 5 dl omenaviinietikkaa
- 2,5 dl sokeria
Ohjeet:
1. Huuhtele kirsikat huolellisesti ja poista mahdolliset kivet, jos haluat.
2. Valmista liemi: yhdistä väkiviinaetikka, omenaviinietikka ja sokeri kattilassa.
3. Kuumenna liemi kiehuvaksi ja keitä sitä 3-4 minuutin ajan.
4. Kaada jäähtynyt liemi kirsikoiden päälle purkkeihin.
5. Sulje purkit tiiviisti ja anna niiden seisoa huoneenlämmössä noin kaksi viikkoa ennen käyttöä.
Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 70 kcal
- Proteiinit: 0 g
- Hiilihydraatit: 17 g
- Rasva: 0 g
- Sokerit: 15 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.68 (5657 arviota) ★★★★★