Ainekset
Minttukastike
Valmistus
- Valmistele falafelpyörykät: Hienonna sipuli ja valkosipuli. Sekoita kikherneet, sipulit, mausteet ja persilja monitoimikoneessa tasaiseksi massaksi.
- Lisää jauhot ja leivinjauhe, ja sekoita hyvin. Muotoile taikinasta pieniä pyöryköitä.
- Kuumenna öljy paistinpannussa. Paista falafelpyöryköitä kullanruskeiksi molemmin puolin.
- Valmista minttukastike: Sekoita jogurtti, hienonnettu minttu, sitruunamehu ja suola kulhossa.
- Tarjoa falafelpyörykät minttukastikkeen kanssa.
