Fasaania, hunaja-timjamikastiketta & juuressosetta
Nannenturinat.blogspot.com sunnuntai 4. tammikuuta 2015 20:13
Kyyhkyn jälkeen testivuorossa onkin fasaani. Tämäkin on sellainen herkku, että ei ole ennen tullut maistettua, saatika tehtyä. Ja sen opin heti kertaheitolla, että ensi kerralla käärin fasaanin pekoniin, muuten siitä tulee niin pirun kuivaa. Mutta hyvää se liha oli, siitä ei pääse mihinkään. Eikä tarvinnut haulejakaan pelätä,…
Lue resepti: Nannenturinat.blogspot.com
Ainekset
- voi
- kerma
- sipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- vehnäjauho
- peruna
- porkkana
- timjam
- marjoja
- porkkana
- kana
- pekoni
- palsternakka