Festaripäivän Herkkuannos

Valmistus

1. Leikkaa kanafileet suikaleiksi ja mausta ne suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä ja paista kanaa, kunnes se on kypsää ja kullanruskeaa, noin 8-10 minuuttia.
3. Leikkaa paprikat ja kesäkurpitsa suikaleiksi ja lisää ne pannulle. Paista vielä 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
4. Halkaise kirsikkatomaatit ja lisää ne pannulle. Paista vielä pari minuuttia.
5. Tarjoile annos lautasella, murenna päälle fetajuustoa ja koristele tuoreella basilikalla.
6. Tarjoa tzatzikin kera.