Lohturuoka Dagen Efterille

Valmistus

1. Kuori ja pilko perunat pieniksi kuutioiksi.
2. Keitä perunoita suolatussa vedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja jätä sivuun.
3. Kuumenna paistinpannulla voi ja lisää silputtu valkosipuli. Kuullota hetki.
4. Lisää keitetyt perunat pannulle ja paista, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin.
5. Sekoita kerma ja kananmunat kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kaada munaseos perunoiden päälle ja sekoita varovasti. Lisää juusto päälle.
7. Kypsennä miedolla lämmöllä, kunnes munat ovat hyytyneet ja juusto sulanut.
8. Koristele persiljalla ja tarjoile lämpimänä. Nauti lohturuoasta, joka tuo mukavaa lämpöä sadepäivän keskelle!