Fideuà eli Espanjalainen pastapaella

Fideuà eli Espanjalainen pastapaella

Fideuà eli Espanjalainen pastapaella
resepti

Fideuà on herkullinen espanjalainen ruokalaji, joka yhdistää makaronin ja merenelävät. Tämä ruoka on täydellinen valinta illalliselle ystävien kanssa.

Valmistusaika:
45 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g ohuen ohutta pastaa (fideos)
- 400 g katkarapuja
- 200 g mustekalaa, viipaloituna
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 paprika, kuutioituna
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 l kalalientä
- 1 tl sahramia
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 3 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla tai paellapannulla keskilämmöllä.
2. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää paprika ja mustekala, paista noin 5 minuuttia.
4. Lisää katkaravut ja paista kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi.
5. Kaada tomaattimurska pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua muutaman minuutin.
6. Lisää pasta, kalaliemi, sahrami ja paprikajauhe. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes pasta on kypsää ja neste on imeytynyt.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.94 (5950 arviota)

Espanjalainen omenatorttu

Espanjalainen omenatorttu eli pastel de manzana saa mukavan vivahteen päälle levitettävästä persikkamarmeladista.The post Espanjalainen omenatorttu ap

Espanjalainen lihapata

Espanjalainen lihapata hautuu pitkään ja on täynnä punaviinin ja tomaatin syviä aromeja. Tähän reseptiin käy hyvin naudan edullinen pataliha.The post

Espanjalainen suklaajuoma

Ainekset ½ l maitoa 100 g taloussuklaata sokeria maun mukaan ripaus neilikkaa 1 tl kanelia kermavaahtoa Ohjeet Kuumenna maito kiehumapisteeseen.... Ja

Espanjalainen paella

Espanjalainen paella   Ainekset kpl 1 lihaliemikuutio g 200 Sinisimpukoita (1 tlk) kpl 0.5 sitruunan mehu Broilerin koipi-reisiä (6 kpl) tl 1 suo

Arroz con langostinos – ikävä espanjaa!

Arroz con langostinos eli äyriäisillä höystettu espanjalainen riisiruoka katetaan pöytään, kun haluaa grillistä jotain muuta kuin piffiä. Erilaiset es

Espanjalainen mantelitorttu

Resepti: Espanjalainen mantelitorttu

Espanjalainen uunimunakas

Espanjalainen uunimunakas   Ainekset valkosipulinkynsiä tl 0.5 mustapippurirouhetta kermaviiliä dl 2 juustoraastetta tl 1 suolaa g 300 paprikaa k