Finlayson Poistopäivien herkku

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää hienonnettu valkosipuli. Kuullota pari minuuttia.
4. Lisää pannulle kerma ja anna sen kiehua miedolla lämmöllä.
5. Raasta parmesanjuusto ja lisää se kastikkeeseen. Sekoita hyvin.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita.
7. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja lisää ne pastan joukkoon.
8. Mausta suolalla, pippurilla ja tuoreilla yrteillä.
9. Tarjoile heti lämpimänä.