Jauhoton kinuskisuklaakakku
Tämä herkullinen jauhoton kakku on kinuskilla kuorrutettu ja sisältää täydellisen suolapitoisuuden, joka nostaa makua. Kakku on myös luontaisesti gluteeniton.
Julkaistu
Ainekset
Kinuskikuorrutus
Valmistus
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota (tai käytä leivinpaperia) kakkuvuoka.
- Sulata voi ja tumma suklaa yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita, kunnes seos on sileää.
- Lisää sokeri sulatettuun suklaaseokseen ja sekoita hyvin.
- Lisää munat yksi kerrallaan, sekoittaen jokaisen jälkeen.
- Siivilöi kaakaojauhe taikinaan ja lisää vaniljauute sekä ripaus suolaa. Sekoita tasaiseksi.
- Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia. Anna kakun jäähtyä vuoassa.
- Valmista kinuskikuorrutus: sulata sokeri kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes se on kullanruskeaa. Lisää kerma varovasti ja sekoita, kunnes seos on tasaista.
- Lisää voi ja ripaus suolaa kinuskiin, sekoita hyvin. Anna jäähtyä hieman.
- Kaada kinuskikuorrutus jäähtyneen kakun päälle ja anna sen jähmettyä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 25 g |
