Keväinen Vihannessalaatti

Valmistus

1. Huuhtele ja pilko kurkku, tomaatit, punasipuli ja paprika pieniksi paloiksi.
2. Revi salaatti suuriksi paloiksi ja laita se isoon tarjoilukulhoon.
3. Lisää pilkotut vihannekset salaatin joukkoon.
4. Hienonna tuoreet yrtit ja lisää ne salaattiin.
5. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri.
6. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
7. Tarjoile heti tuoreena ja nauti!