Frittata luomumunista
Frittata on herkullinen ja monipuolinen italialainen munaruoka, joka sopii täydellisesti aamiaiseksi, lounaaksi tai iltapalaksi. Tämä versio on pastaton ja leivätön, ja se on helppo muunnella oman maun mukaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
- Riko munat kulhoon ja lisää maito. Vatkaa sekaisin.
- Lisää raastettu juusto, suola ja pippuri munaseokseen.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, paprika, kesäkurpitsa ja paista kunnes kasvikset pehmenevät.
- Lisää pinaatti ja halutessasi kinkku tai broileri pannulle. Sekoita hyvin.
- Kaada munaseos kasvisten päälle pannulle. Kypsennä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes reunat alkavat hyytyä.
- Siirrä pannun avulla frittata uuniin ja paista noin 15-20 minuuttia, kunnes frittata on täysin kypsä ja pintaan muodostuu kaunis väri.
- Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Leikkaa palasiksi ja nauti!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 22 g |
| Kuitu | 2 g |
