Frutti di Mare -mereneläväruoka

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota hetki.
3. Lisää katkaravut ja kalapalat pannulle, paista noin 3-4 minuuttia, kunnes kala kypsyy.
4. Lisää simpukat pannulle ja kaada valkoviini päälle. Peitä kansi ja anna kypsyä, kunnes simpukat avautuvat (noin 5-7 minuuttia).
5. Purista sitruunan mehu seoksen päälle ja mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta mukaan ja lisää silputtu persilja. Sekoita hyvin.
7. Tarjoile heti, koristele halutessasi lisää persiljalla.