Gechakte Herring eli sillikaviaari
Gechakte Herring on herkullinen juutalainen ruokalaji, joka valmistetaan sillistä ja tarjoillaan usein leivän päällä. Tämä ruoka tuo mieleen perinteiset maut ja on täydellinen alkupala tai lisuke.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuivaa huuhdellut sillifileet hyvin talouspaperilla.
- Liota leipää etikassa.
- Laita kaikki ainekset (kananmunaa lukuun ottamatta) monitoimikoneeseen tai käytä sauvasekoitinta. Jauha tasaiseksi, mutta älä liian hienojakoiseksi.
- Raasta kovaksi keitetty kananmunaa sillikaviaarin päälle ennen tarjoilua.
- Tarjoile ruisleivän päällä tai perinteisesti challah-leivän kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Proteiini | 15 g |
|---|---|
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 2 g |
