Geraniumin Inspiroima Tanskalainen Pääruoka

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
3. Laita perunaviipaleet uunivuokaan, lisää oliiviöljy, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
4. Paista perunoita uunissa noin 20 minuuttia.
5. Leikkaa kanafileet suikaleiksi ja mausta timjamilla, sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
6. Kuullota vihanneksia pannulla oliiviöljyssä noin 5 minuuttia.
7. Lisää kanafileet pannulle ja paista niitä, kunnes ne ovat kypsiä.
8. Ota perunat uunista, lisää kanaseos päälle ja ripottele parmesanjuusto.
9. Kypsennä vielä uunissa noin 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
10. Tarjoile lämpimänä ja nauti!