Gluteeniton kvinoapuuro vadelmalla ja herukoilla

Valmistus

1. Huuhtele kvinoa kylmässä vedessä siivilässä.
2. Keitä kvinoaa kattilassa veden ja ripauksen suolan kanssa noin 15-20 minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt ja kvinoa on kypsää.
3. Lisää kattilaan mantelimaito ja hunaja (tai vaahterasiirappi) ja sekoita hyvin.
4. Anna puuron hautua vielä muutama minuutti, kunnes se on kermaista.
5. Ota kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon tuoreita vadelmia ja herukoita.
6. Tarjoile puuro lämpimänä tai anna jäähtyä ja nauti kylmänä. Halutessasi voit ripotella päälle kanelia.