Gluteeniton sadonkorjuupiirakka
Gurmee.net torstai 14. joulukuuta 2017 14:28
Gluteenittoman leivonnan yksi haasteista on mielestäni kuivuus. Gluteenittomat piiraspohjat ovat helposti todella kuivaa ja murenevaista syötävää. Tämän sadonkorjuupiirakan pohjaan olen käyttänyt kikhernejauhoja jotka tekevät, ehkä hieman yllättäen, piirakkapohjasta todella mehevän. Samalla kikhernejauhot tuovat piiraaseen aimo ann…