Gluteeniton suklaakakku kermavaahdolla
Tämä gluteeniton suklaakakku on täydellinen herkku ystävien kyläilyyn. Kakku on täytetty ja kuorrutettu kermavaahdolla, ja sen koristelussa käytetään ananaskirsikoita ja suklaarakeita. Voit valmistaa kakun jo edellisenä päivänä, jolloin se on vielä maukkaampi!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhoita kakkuvuoka.
- Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä.
- Sekoita sulatetun suklaan joukkoon sokeri ja anna jäähtyä hieman.
- Lisää kananmunat yksi kerrallaan ja sekoita tasaiseksi.
- Sekoita keskenään gluteeniton jauhoseos, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Lisää seos suklaamassaan ja sekoita hyvin.
- Kaada taikina valmistettuun kakkuvuokaan ja paista noin 30-35 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä.
- Anna kakun jäähtyä ennen irrottamista vuoasta.
- Valmista kuorrutus: vatkaa kerma vaahdoksi ja levitä se jäähtyneen kakun päälle.
- Koristele ananaskirsikoilla ja suklaarakeilla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 14 g |
| Kuitu | 2 g |
