Gluteeniton, viljaton ja maidoton kasvispasta

Valmistus

1. Keitä gluteenittomat pastanauhat pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja kuullota noin 2-3 minuuttia.
3. Lisää paprika ja kesäkurpitsa. Paista noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
4. Lisää kirsikkatomaatit, basilika, oregano, suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja kypsennä vielä 3-4 minuuttia.
5. Lisää keitetyt pastanauhat kasvisten joukkoon ja sekoita huolellisesti.
6. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla.