Gluteenittomat sämpylät

Valmistus

1. Liuota hiiva lämpimään veteen.
2. Sekoita joukkoon psyllium ja anna turvota noin viisi minuuttia.
3. Lisää suola ja ruokaöljy.
4. Vaivaa taikinaan jauhot vähitellen.
5. Parhaan lopputuloksen saat vaivaamalla taikinan kunnolla yleiskoneella tai sähkövatkaimella taikinakoukuilla.
6. Älä kohota taikinaa tässä vaiheessa, vaan leivo siitä heti pellille sämpylöitä.
7. Kohota sämpylöitä 30 minuuttia.
8. Paista 225 asteessa noin 20-30 minuuttia.