Grande Finale -överikakku

Valmistus

1. Suklaa-lakritsikakkupohja:
2. Sulata suklaa ja voi vesihauteessa.
3. Vatkaa sokeri ja kananmunat vaahdoksi.
4. Yhdistä sulatettu suklaaseos ja munavaahto.
5. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
6. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 180°C:ssa noin 25-30 minuuttia.
7. Appelsiini-chilikakkupohja:
8. Vaahdota voi ja sokeri.
9. Lisää kananmunat yksitellen.
10. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan vuorotellen appelsiinimehun kanssa.
11. Kaada taikina vuokaan ja paista 180°C:ssa noin 25-30 minuuttia.
12. Passion-brita:
13. Vaahdota voi ja sokeri.
14. Lisää kananmunat yksitellen.
15. Sekoita kuivat aineet ja passionhedelmäsose ja lisää taikinaan.
16. Kaada taikina vuokaan ja paista 180°C:ssa noin 25-30 minuuttia.
17. Kokoaminen:
18. Anna kakkupohjien jäähtyä täysin.
19. Leikkaa jokainen kakku kolmeen tasoon.
20. Kostuta kerrokset haluamallasi nesteellä (esim. appelsiinimehu).
21. Levitä voikreemiä kerrosten väliin ja päälle.
22. Koristele marengeilla, suklaalla ja tuoreilla hedelmillä.