Grillattu kirjolohi sitruunalla ja timjamilla
Tämä herkullinen resepti yhdistää grillatun kirjolohen sitruunan ja timjamin makuihin. Grillauksen myötä kala saa ihanan savun maun, ja se on täydellinen annos kesäpäiviin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Poista fileistä pystyruodot nyppimällä, jos kalakauppias ei ole jo tehnyt sitä.
- Sivele fileet molemmin puolin oliiviöljyllä.
- Aseta grilli kuumenemaan.
- Aseta halsterille 2-3 sitruunanviipaletta ja niiden päälle kirjolohifileet.
- Lisää fileiden päälle timjaminoksat ja ripottele suolaa sekä pippuria.
- Laita halsteri grilliin kannen alle siten, että nahkapuoli on ylöspäin, ja lämmitä kalaa hetkeksi.
- Käännä nahkapuoli alaspäin ja kypsennä kalaa, kunnes liha on muuttunut vaaleaksi eikä enää läpikuultavaa.
- Tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Rasva | 12 g |
