Grillattu Nieriä Limellä ja Thai-basilikalla

Valmistus

1. Valmistele nieriä puhdistamalla se ja poistamalla sisälmykset, jos tarpeen.
2. Leikkaa lime puoliksi ja purista mehu nieriän sisälle.
3. Viipaloi punasipuli ja valkosipuli, ja lisää ne nieriän sisään.
4. Lisää myös tuore thaibasilika nieriän sisään.
5. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Kaada nieriän päälle oliiviöljyä.
7. Kääri nieriä tiiviisti folioon ja grillaa keskilämmöllä noin 20-30 minuuttia tai kunnes kala on kypsää.
8. Tarjoa grillattu nieriä haluamiesi lisukkeiden kanssa.