Grillattu parsa ja hyasintti-salaatti

Valmistus

1. Kuumenna grilli keskilämpöiseksi.
2. Huuhtele parsat ja katkaise puumaiset päät pois.
3. Sekoita oliiviöljy, suola ja pippuri kulhossa. Lisää parsat ja kääntele, kunnes ne ovat kauttaaltaan öljyttyjä.
4. Grillaa parsoja noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin grillimerkin.
5. Ota parsat pois grillistä ja anna niiden jäähtyä hieman.
6. Valmista salaatti sekoittamalla hyasinttivihreät, sitruunan mehu, parmesanjuusto ja paahdetut pähkinät suuressa kulhossa.
7. Leikkaa grillatut parsat pienemmiksi paloiksi ja lisää salaattiin. Sekoita varovasti.
8. Tarjoile heti ja nauti raikkaasta makuyhdistelmästä!