Grillattu parsa ja tomaatit
Grillattu parsa ja tomaatit
resepti
Tämä nopea grilliherkku yhdistää raikkaat parsat ja mehukkaat tomaatit, jotka saavat makua valkosipulista ja juustohunnulla. Täydellinen lisuke tai kevyempi pääruoka kesäpäiville.Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g tuoretta parsaa
- 300 g kirsikkatomaatteja
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- 50 g raastettua juustoa (esim. parmesaania tai mozzarellaa)
Ohjeet:
1. Esilämmitä grilli keskilämmölle.
2. Pese parsat ja tomaatit. Leikkaa parsoista puumaiset päät pois.
3. Sekoita kulhossa oliiviöljy, murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri.
4. Lisää parsat ja tomaatit öljyseokseen ja sekoita hyvin, jotta ne peittyvät mausteisiin.
5. Aseta parsat ja tomaatit grillille. Grillaa noin 5-7 minuuttia, kunnes parsat ovat pehmeitä ja saavat kauniin grillimerkin.
6. Ripottele raastettu juusto grillatujen vihannesten päälle ja grillaa vielä 1-2 minuuttia, kunnes juusto sulaa.
7. Ota grillistä ja tarjoile heti.
Ravintosisältö (annos kohti):
- Kalorit: 150
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.46 (3927 arviota) ★★★★★