Grillatut juustoleivät päärynällä ja salvialla

Valmistus

1. Viipaloi päärynä ohuiksi viipaleiksi. Sulata voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää päärynät pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja kevyesti ruskistuneita.
2. Sekoita hunaja ja salvianlehdet pannulle. Paista noin puoli minuuttia, kunnes salvianlehdet ovat käpristyneet. Mausta suolalla ja ota talteen mahdolliset nesteet.
3. Voitele leipäviipaleet voilla tai oliiviöljyllä. Leikkaa cheddarjuustosta ohuita viipaleita ja aseta yksi kerros leivän päälle. Lisää päärynäviipaleet ja peitä lopuilla juustoviipaleilla. Aseta toinen leipäviipale päälle.
4. Sulata iso nokare voita puhtaalla pannulla keskilämmöllä. Aseta leipä pannulle ja peitä kannella. Käännä leipä parin minuutin kuluttua, kunnes paistopinta on kullanruskea. Paista myös toinen puoli ja säädä lämpöä tarvittaessa. Leipä on valmis, kun juusto on sulanut.
5. Sivele halutessasi leivän pintaan pannulta talteen otettua päärynänestettä. Nauti heti.