Maustetut porsaankyljykset rommilla ja salvialla

Valmistus

1. Mausta porsaankyljykset rommilla, salvialla, suolalla ja pippurilla. Anna marinoitua hetki.
2. Kuumenna paistinpannu ja ruskista kyljykset molemmin puolin, kunnes ne saavat kauniin värin.
3. Kääri jokaisen kyljykset pekoniviipaleisiin.
4. Aseta kyljykset uunivuokaan ja ripottele päälle parmesaanijuustoa.
5. Kaada kerma kyljysten päälle.
6. Paista 180 asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kyljykset ovat kypsiä.
7. Tarjoa esimerkiksi bataattimuusin tai parmesaaniperunoiden kanssa.