Grillivihannekset

Valmistus

1. Huuhtele ja pilko kesäkurpitsat, paprika ja punasipuli suuriksi paloiksi.
2. Pese kirsikkatomaatit ja jätä ne kokonaisiksi.
3. Laita kaikki vihannekset isoon kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri ja oregano. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat vihanneksiin.
4. Kuumenna grilli keskilämmölle.
5. Grillaa vihanneksia noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin grillimerkin. Käännä niitä puolivälissä.
6. Ota vihannekset pois grillistä ja koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.