Grillijuhannus: 5 Päräyttävää Grillausvaihtoehtoa

Valmistus

1. Valmistele ribsit ja brisketti: hiero niiden pintaan suolaa, mustapippuria ja grillimaustetta. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
2. Valmistele ankkafileet: mausta ne suolalla ja pippurilla.
3. Halkaise tomaatit ja kirsikkatomaatit. Laita ne kulhoon, pirskota päälle oliiviöljyä ja lisää suolaa.
4. Kuumenna grilli keskilämmölle. Grillaa ribsejä ja briskettiä noin 1-1,5 tuntia, kunnes ne ovat kypsyneet ja saaneet kauniin grillipinnan. Käännä niitä säännöllisesti.
5. Grillaa ankkafileet noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta.
6. Grillaa myös tomaatteja, kunnes ne saavat hieman väriä ja pehmenevät.
7. Tarjoile kaikki grillatut herkut yhdessä ja nauti juhannuksesta!