Grillipizza

Valmistus

1. Liuota hiiva lämpimään veteen ja lisää sokeri. Anna seoksen seistä noin 10 minuuttia.
2. Sekoita jauhot ja suola suuressa kulhossa. Tee keskelle kuoppa ja kaada hiivaseos sekä oliiviöljy kuoppaan.
3. Alusta taikinaa käsin noin 10 minuuttia, kunnes se on sileä ja elastinen.
4. Peitä taikina liinalla ja anna sen kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti tai kunnes se on kaksinkertaistunut.
5. Kuumenna grilli keskilämpöiseksi.
6. Kauli taikina haluamasi paksuiseksi pohjaksi.
7. Siirrä taikina grillille ja paista muutama minuutti, kunnes pohja on hieman ruskistunut.
8. Käännä pohja, levitä päälle tomaattikastiketta, juustoa ja valitsemasi täytteet.
9. Grillaa pizzaa vielä muutama minuutti, kunnes juusto on sulanut ja reunat ovat rapeat.
10. Ota pizza grillistä, leikkaa annoksiksi ja nauti!