Kesäjuhlan Grillilautanen
Aurinkoinen kesäpäivä on täydellinen hetki nauttia herkullista grilliruokaa ystävien kanssa. Tämä resepti yhdistää tuoreet varhaisperunat, grillattua kalaa ja lihaa sekä värikkäät juurekset, luoden makoisan ja kauniin annoksen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä varhaisperunat suolatussa vedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja jätä sivuun.
- Leikkaa porkkanat, kesäkurpitsa ja paprika suikaleiksi.
- Kuumenna grilli keskilämmölle. Sekoita juurekset oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa.
- Grillaa juureksia noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saavat kauniin grillipinnan.
- Mausta kala ja liha suolalla ja pippurilla. Grillaa kalaa noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta ja lihaa 6-8 minuuttia, kunnes se on kypsää.
- Tarjoile grillatut kalat ja lihat varhaisperunoiden sekä grillattujen juuresten kanssa. Koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 6 g |
